劉軍同志在安徽飯店從廚30多年來(lái)，嚴格要求自己，虛心請教前輩，刻苦鉆研烹飪技術(shù)，勤勤懇懇，任勞任怨，為飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展作出較大貢獻，本人也多次行業(yè)以及上級各項榮譽(yù)稱(chēng)號。

一、主要成績(jì)

（一）技能大賽成績(jì)顯著(zhù)

先后參加并榮獲2005年安徽省烹飪大獎賽獲金獎、2006年首屆中國徽菜美食節獲“特金獎”、2007年“旅游集團杯”中秋宴、特裝展臺大賽獲特金獎、2008年全國烹飪技能大賽獲冷菜金獎熱菜銀獎、2020年全省烹飪大賽獲西式烹調師總分第一名、2020年中國第一屆職業(yè)技能大賽取得優(yōu)異成績(jì)。

（二）行業(yè)活動(dòng)榮譽(yù)眾多

先后獲“全國餐飲業(yè)注冊行政總廚”、“安徽烹飪大師”、“安徽十大名廚”、“中華金廚獎”等榮譽(yù)稱(chēng)號，參加全國及省級烹飪大賽裁判工作獲得好評。

（三）接待任務(wù)受到表?yè)P

參與接待法國前總理拉法蘭，受到省旅游集團公司和來(lái)外賓的高度贊揚；接待“長(cháng)三角”地區經(jīng)濟論壇部長(cháng)級工作會(huì )議，受到與會(huì )代表一致好評。

（四）編寫(xiě)菜譜出版書(shū)籍

2006年-2019年，先后參與編寫(xiě)青島出版社出版發(fā)行的《徽味人生》《中國徽菜》《中國徽菜大師》等書(shū)籍，弘揚徽菜文化。

（五）培養徒弟傳承技藝

工作中，不僅自己鉆研烹飪技術(shù)，還帶徒傳授烹飪技藝。徒弟中有三人獲得中式烹調高級技師，有的參加省級烹飪技能大賽獲得特金獎、金獎，有的擔任酒店主廚和總廚。

（六）參與扶貧踴躍捐款

參與省烹飪協(xié)會(huì )和省旅游集團組織的扶貧工作，積極捐贈錢(qián)物。2008年汶川地震捐款100元，2017至2020年愛(ài)心捐款共620元，2020年抗擊疫情捐助黨費100元。2021年[豫皖情深你我同行]捐款200元。

二、獲獎情況

2005年獲安徽省烹飪技術(shù)大賽創(chuàng )新徽菜金獎

2008年參加第六屆全國烹飪技能大賽冷拼金獎

2008年參加第六屆全國烹飪技能大賽熱菜銀獎

2010年9月獲中華金廚獎

2020年9月獲安徽省商務(wù)廳和人力資源社會(huì )保障廳舉辦的全省烹飪職業(yè)競賽西式烹調第一名。

2020年12月參加中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽西式烹調項目比賽。

2021年3月人力資源和社會(huì )保障廳授予“安徽省技術(shù)能手”稱(chēng)號。

2021年4月安徽省總工會(huì )授予“安徽省五一勞動(dòng)獎?wù)隆薄?/span>